التغذية والعافية

يجب أن تستوفي جميع الوجبات القابلة للاسترداد المعايير الغذائية الفيدرالية وفقًا للوائح برنامج تغذية الطفل التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. كما يجب أن تستوفي جميع الأصناف المقدمة ضمن برنامج الوجبات الخفيفة بعد المدرسة المعايير الموضحة في هذه السياسة.

لا يجوز تقديم العناصر التالية أو بيعها أو توزيعها كعرض ترويجي مجاني في أي مكان على ممتلكات المدرسة في أي وقت قبل نهاية اليوم الدراسي:

• الأطعمة ذات القيمة الغذائية الدنيا (FMNV) وفقًا لما تحدده لوائح وزارة الزراعة الأمريكية؛
• جميع أصناف الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر، بأي شكل من الأشكال، كمكون أول؛ و
• جميع اشكال الحلوى

ستُقلل أكاديمية نورث ستار من شراء أي منتجات تحتوي على دهون متحولة. (يُشترط وضع ملصقات على جميع المنتجات الغذائية تحتوي على الدهون المتحولة بحلول الأول من يناير/كانون الثاني 2006).

جميع الوجبات الخفيفة والمشروبات المباعة أو المقدمة في أي مكان على ممتلكات المدرسة أثناء اليوم الدراسي، بما في ذلك العناصر المباعة في حسب الطلب يجب أن تفي الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها بعد المدرسة، أو خطوط الدفع، أو ماكينات البيع، أو محلات الوجبات الخفيفة، أو متاجر المدارس، أو فعاليات جمع التبرعات، أو التي يتم تقديمها في برنامج الوجبات الخفيفة بعد المدرسة القابل للسداد، بالمعايير التالية:

1. استنادًا إلى البيانات الغذائية الخاصة بالمصنعين أو ملصقات الحقائق الغذائية:
   1. لا يزيد عن 8 جرام من إجمالي الدهون لكل وجبة، باستثناء المكسرات والبذور
   2. لا يزيد عن 2 جرام من الدهون المشبعة لكل وجبة
2. لا يجوز أن يتجاوز حجم جميع المشروبات 12 أونصة، مع الاستثناءات التالية:
   1.  ماء
   2. الحليب الذي يحتوي على 2 في المائة أو أقل من الدهون
3. لا يجب أن يتجاوز الحليب كامل الدسم 8 أونصات.

في المدارس الابتدائية:

• يجب أن تكون 100 بالمائة من جميع المشروبات المقدمة عبارة عن حليب أو ماء أو عصائر فواكه أو خضراوات 100 بالمائة.

في المدارس المتوسطة والثانوية:

• يجب أن يكون 60 بالمائة على الأقل من جميع المشروبات المقدمة، بخلاف الحليب والماء، عصائر فواكه أو خضراوات بنسبة 100 بالمائة.

يجب إعفاء الأطعمة والمشروبات المقدمة خلال الاحتفالات المدرسية الخاصة أو خلال الأنشطة المتعلقة بالمناهج الدراسية من هذه السياسة، باستثناء الأطعمة ذات القيمة الغذائية الدنيا كما هو محدد في لوائح وزارة الزراعة الأمريكية.

لا تنطبق هذه السياسة على:

• الأنظمة الغذائية الخاصة المعتمدة طبيًا وفقًا للجزء 210 من قانون اللوائح الفيدرالية 7؛
• ممرضات المدارس اللواتي يستخدمن أدوات التقييم الذاتي أثناء تقديم الرعاية الصحية للطلاب الأفراد؛ أو
• الطلاب ذوي الاحتياجات الخاصة الذين تشير خطة التعليم الفردية (IEP) الخاصة بهم إلى استخدامهم لتعديل السلوك.

يجب أن يتضمن المنهج الدراسي في أكاديمية نورث ستار تعليم التغذية والنشاط البدني بما يتوافق مع معايير المناهج الأساسية لوزارة التعليم في ولاية نيوجيرسي.

تلتزم أكاديمية نورث ستار بالترويج لسياسة التغذية لدى جميع موظفي خدمة الطعام، والمعلمين، والممرضين، والمدربين، وغيرهم من الموظفين الإداريين في المدرسة، لتزويدهم بالمهارات اللازمة لتطبيق هذه السياسة وتعزيز ممارسات التغذية الصحية. ستعمل أكاديمية نورث ستار على نشر الوعي بهذه السياسة بين الطلاب، وأولياء الأمور، والمعلمين، والمجتمع ككل.